système de réparation de l'adn
Les plantes comme agents de protection contre les dommages de l'ADN
L’utilisation de produits naturels ou de leurs composants actifs à des fins de prévention et / ou de traitement
des maladies chroniques repose principalement sur la médecine traditionnelle de divers
sociétés ethniques et sur des données épidémiologiques. Le rôle chimio-préventif du comestible
plantes - principalement des légumes et des fruits contre le cancer - ont des épidémies convaincantes.
preuves biologiques. Par exemple, les légumineuses constituent une culture vivrière importante tant
sur le plan économique et nutritionnel, étant cultivé et consommé dans le monde entier. Beaucoup de
micronutriments gumineux tels que les anthocyanes, la lécithine et les inhibiteurs de la trypsine
ont été suggérés pour avoir des effets protecteurs et thérapeutiques contre le cancer [14,
15].
Mutagénicité / génotoxicité et antimutagénicité / antigénotoxicité de produits cuits
haricots noirs déshydratés ont été étudiés dans la moelle osseuse de souris et
les cellules sanguines périphériques par le test du micronoyau et le test des comètes, respectivement. Les deux
points finaux (lésions du micronoyau et de l’ADN primaire) telles qu’exprimées dans deux
types de cellules (érythrocytes et leucocytes) corroborent l’activité protectrice du virus noir
haricots dans le maintien de la stabilité génomique.
De même, des extraits bruts de propolis, un baume composite naturel produit par
les abeilles domestiques de gomme de diverses plantes, ont été utilisées comme médecine traditionnelle. Récemment,
ces extraits ont acquis une popularité croissante en tant que médicament à base d'antibactérien, d'antivirus
propriétés physiques, anti-inflammatoires et antioxydantes, et comme aliment pour améliorer la santé
et prévenir les maladies [16 - 18]. Les analyses de composition chimique ont permis d'identifier
272 13 Mutagénicité et antimutagénicité des plantes médicinales
au moins 200 composés dans des extraits de propolis, y compris les acides gras et phénoliques
ainsi que des esters, des flavonoïdes, des terpènes, des aromatiques, des aldéhydes, des alcools, des sesquiterpènes,
â- stéroïdes et naphtalène [17]. Diverses études ont indiqué que la propolis et
certains de ses composants, tels que les esters phényliques de l'acide caféique (CAPE) et les artepéla-
lin C, ont des effets antimutagènes et anticarcinogènes [19, 20]. Matsuno et al. [21]
ont rapporté les effets cytotoxiques d’un composé isolé (PRF-1) de la propolis sur
carcinome hépatocellulaire humain. Plus tard, Varanda et ses collaborateurs [22] ont montré la
inhibiteur d'un extrait de propolis sur la daunomycine, le benzo (a) pyrène et l'aflatoxine
mutagénicité induite par B1 dans le test Salmonella / microsome. Plus récemment, Ki-
moto et al. [23] ont également rapporté un effet protecteur de la propolis contre l'adéna
ocarcinome chez des souris CD-1 et ddY traitées avec FeNTA (nitrilotri-ferrique).
acétate). Il a également été démontré qu'un extrait hydroalcoolique de propolis
peut avoir une activité protectrice sur la carcinogenèse du côlon, en inhibant le développement
des lésions prénéoplasiques.
Un autre produit comestible aux valeurs nutritionnelles et thérapeutiques éprouvées
le monde depuis l'Antiquité est des champignons [24 - 26]. De nombreux types de champignons
les chambres sont utilisées comme aliments et médicaments traditionnels dans de nombreux pays et
ont été des enquêtes sur les activités biologiques des extraits de champignons. L'ac-
activités de divers extraits de champignons comprennent des effets anticancérigènes [27 - 31],
effets antimutagènes [32 - 36], et protection des blocs à base de jonctions lacunaires
communication intercellulaire [37]. Au niveau moléculaire, les chercheurs ont trouvé
que les facteurs antigénotoxiques dans les champignons comprennent les polysaccharides, tels que le bêta.
et alpha-glucane. Dans Agrocybe cylindracea (yanagimatsutake), le anticancérogène
les substances détectées dans le champignon ont été identifiées comme alpha- D -glucan- O -
dérivés carboxyméthylés [38]. L’infusion des fructifications séchées a été
utilisé comme stimulant et comme traitement auxiliaire de diverses maladies, y compris la
cer [39, 40]. De nombreux polysaccharides isolés et polysaccharides liés aux protéines
de blazei ont montré le potentiel de l' activité anti - tumorale directe ou par l' intermédiaire spé-
activation de la réponse immunitaire spécifique et non spécifique [41, 42]. Contrairement à l’investisse-
les antécédents de l’activité antitumorale établie de A. blazei et de ses composants
dans des modèles de greffe de tumeur, peu d'études ont été réalisées sur
modèles de cancérogenèse chimique.
Une étude récente suggère que les extraits aqueux d’ A. Blazei exercent une action hépatoprotec-
effet positif sur la toxicité hépatique et sur l’étape d’initiation de l’hépatocarcinogenèse dans
environnement de toxicité modérée. Une solution aqueuse obtenue à partir d'un mélange de
lignées (AB 96/07, AB 96/09 et AB 97/11) du champignon ont réduit la fréquence de
fréquence des micronoyaux induits par le méthanesulfonate de méthyle dans des cultures chinoises
cellules de hamster V79 [43] et par la cyclophosphamide dans la polychro-
érythrocytes et réticulocytes matiques [44].
Des études ont montré que le champignon Lentinula edodes et certains de ses ac-
Les substances actives exercent un effet protecteur contre la mutagenèse et la carcinogenèse
[45 - 47]. L. edodes s'est également avéré efficace dans la protection contre les dommages causés par l'ADN.
l'âge, qui peut être responsable de l'initiation de la cancérogenèse.
13.2 Les plantes comme agents de protection contre les dommages de l'ADN 273
Les plantes comme agents de protection contre les dommages de l'ADN
L’utilisation de produits naturels ou de leurs composants actifs à des fins de prévention et / ou de traitement
des maladies chroniques repose principalement sur la médecine traditionnelle de divers
sociétés ethniques et sur des données épidémiologiques. Le rôle chimio-préventif du comestible
plantes - principalement des légumes et des fruits contre le cancer - ont des épidémies convaincantes.
preuves biologiques. Par exemple, les légumineuses constituent une culture vivrière importante tant
sur le plan économique et nutritionnel, étant cultivé et consommé dans le monde entier. Beaucoup de
micronutriments gumineux tels que les anthocyanes, la lécithine et les inhibiteurs de la trypsine
ont été suggérés pour avoir des effets protecteurs et thérapeutiques contre le cancer [14,
15].
Mutagénicité / génotoxicité et antimutagénicité / antigénotoxicité de produits cuits
haricots noirs déshydratés ont été étudiés dans la moelle osseuse de souris et
les cellules sanguines périphériques par le test du micronoyau et le test des comètes, respectivement. Les deux
points finaux (lésions du micronoyau et de l’ADN primaire) telles qu’exprimées dans deux
types de cellules (érythrocytes et leucocytes) corroborent l’activité protectrice du virus noir
haricots dans le maintien de la stabilité génomique.
De même, des extraits bruts de propolis, un baume composite naturel produit par
les abeilles domestiques de gomme de diverses plantes, ont été utilisées comme médecine traditionnelle. Récemment,
ces extraits ont acquis une popularité croissante en tant que médicament à base d'antibactérien, d'antivirus
propriétés physiques, anti-inflammatoires et antioxydantes, et comme aliment pour améliorer la santé
et prévenir les maladies [16 - 18]. Les analyses de composition chimique ont permis d'identifier
272 13 Mutagénicité et antimutagénicité des plantes médicinales
au moins 200 composés dans des extraits de propolis, y compris les acides gras et phénoliques
ainsi que des esters, des flavonoïdes, des terpènes, des aromatiques, des aldéhydes, des alcools, des sesquiterpènes,
â- stéroïdes et naphtalène [17]. Diverses études ont indiqué que la propolis et
certains de ses composants, tels que les esters phényliques de l'acide caféique (CAPE) et les artepéla-
lin C, ont des effets antimutagènes et anticarcinogènes [19, 20]. Matsuno et al. [21]
ont rapporté les effets cytotoxiques d’un composé isolé (PRF-1) de la propolis sur
carcinome hépatocellulaire humain. Plus tard, Varanda et ses collaborateurs [22] ont montré la
inhibiteur d'un extrait de propolis sur la daunomycine, le benzo (a) pyrène et l'aflatoxine
mutagénicité induite par B1 dans le test Salmonella / microsome. Plus récemment, Ki-
moto et al. [23] ont également rapporté un effet protecteur de la propolis contre l'adéna
ocarcinome chez des souris CD-1 et ddY traitées avec FeNTA (nitrilotri-ferrique).
acétate). Il a également été démontré qu'un extrait hydroalcoolique de propolis
peut avoir une activité protectrice sur la carcinogenèse du côlon, en inhibant le développement
des lésions prénéoplasiques.
Un autre produit comestible aux valeurs nutritionnelles et thérapeutiques éprouvées
le monde depuis l'Antiquité est des champignons [24 - 26]. De nombreux types de champignons
les chambres sont utilisées comme aliments et médicaments traditionnels dans de nombreux pays et
ont été des enquêtes sur les activités biologiques des extraits de champignons. L'ac-
activités de divers extraits de champignons comprennent des effets anticancérigènes [27 - 31],
effets antimutagènes [32 - 36], et protection des blocs à base de jonctions lacunaires
communication intercellulaire [37]. Au niveau moléculaire, les chercheurs ont trouvé
que les facteurs antigénotoxiques dans les champignons comprennent les polysaccharides, tels que le bêta.
et alpha-glucane. Dans Agrocybe cylindracea (yanagimatsutake), le anticancérogène
les substances détectées dans le champignon ont été identifiées comme alpha- D -glucan- O -
dérivés carboxyméthylés [38]. L’infusion des fructifications séchées a été
utilisé comme stimulant et comme traitement auxiliaire de diverses maladies, y compris la
cer [39, 40]. De nombreux polysaccharides isolés et polysaccharides liés aux protéines
de blazei ont montré le potentiel de l' activité anti - tumorale directe ou par l' intermédiaire spé-
activation de la réponse immunitaire spécifique et non spécifique [41, 42]. Contrairement à l’investisse-
les antécédents de l’activité antitumorale établie de A. blazei et de ses composants
dans des modèles de greffe de tumeur, peu d'études ont été réalisées sur
modèles de cancérogenèse chimique.
Une étude récente suggère que les extraits aqueux d’ A. Blazei exercent une action hépatoprotec-
effet positif sur la toxicité hépatique et sur l’étape d’initiation de l’hépatocarcinogenèse dans
environnement de toxicité modérée. Une solution aqueuse obtenue à partir d'un mélange de
lignées (AB 96/07, AB 96/09 et AB 97/11) du champignon ont réduit la fréquence de
fréquence des micronoyaux induits par le méthanesulfonate de méthyle dans des cultures chinoises
cellules de hamster V79 [43] et par la cyclophosphamide dans la polychro-
érythrocytes et réticulocytes matiques [44].
Des études ont montré que le champignon Lentinula edodes et certains de ses ac-
Les substances actives exercent un effet protecteur contre la mutagenèse et la carcinogenèse
[45 - 47]. L. edodes s'est également avéré efficace dans la protection contre les dommages causés par l'ADN.
l'âge, qui peut être responsable de l'initiation de la cancérogenèse.
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