تفاعل الإحتراق في التدخين
كفاءة المجـال: - يوظف نموذج التفاعل الكيميائي للتعبير عن التحولات الكيميائية في الحياة اليومية .
المفاهيم القبلية: التحول الكيميائي .
مؤشرات الكفاءة: - يعرف بأن التفاعل الكيميائي هو نموذج للتحول الكيميائي .
المحتوى :
- الاحتراق و التفكك الحراري للتبغ.
- نواتج إحتراق سيجارة .
المراجع : الكتاب المدرسي ، المنهاج ،كتب خارجية .
Uالوسائل المستعملة: . قطن ، رائق الكلس ، ماء ، ملقط خشبي ، أنبوب على شكل حرف ، قارورة بلاستيكية ، أنبوب إنفلات ، حوض زجاجي .
الظاهرة : - لا يختلف اثنان حول خطورة التدخيـن .
- إن التدخين يهدد صحة كل من المدخن و الأشخاص المحيطين به ، فمن نواتجه غاز يسمم الدم و يمنع هيموغلوبين الكريات الحمراء من نقل غاز الأكسجين اللازم لعملية التنفس ، بالإضافة إلى الشعور بالاختناق مع تهيج للأغشية المخاطية و التهاب القصبات الهوائية .
الإشكالية: - ماذا ينتج عند إحتراق سيجارة ؟
الفرضيات: ترك فرصة للتلميذ للتفكير في الفرضيات . مناقشة الفرضيات: ................................................................................................................
1- الاحتراق و التفكك الحراري للتبغ :
نشاط 01 :
من المعروف أن المادة الموجودة في التبغ هي النيكوتين ، قم بحرق كمية من التبغ . ماذا تلاحظ ؟
الملاحظة : تصاعد دخان وتحول التبغ إلى فحم .
- تحول التبغ عند حرقه إلى فحم إذا من أين تتحصل على مادة النيكوتين ؟
ج :عند إحتراق التبغ ينتج بخار الماء والفحم وحرارة هذه الحرارة تؤدي إلى التفكك الحراري للتبغ الموجود داخل السيجارة مما ينتج مادتي النيكوتين والقطران .
- بين موقع التفاعلين الكيميائيين على الرسم؟
- قارن بين مصفاة سيجارة مستعملة وسيجارة غير مستعملة ؟
الملاحظة : نلاحظ أن لون مصفاة السيجارة المستعملة قد تغير إلى الأصفر.
نتيجة : تقوم المصفاة بتصفية مادة القطران الناتجة عن التفكك الحراري للتبغ .
2- نواتج إحتراق سيجارة :
نشاط :أنجز التركيب المبين في الرسم ( الوثيقة 8 ص 17)
ثبت سيجارة مشتعلة لبعض الوقت ، إرفع إلى أعلى القارورة البلاستيكية الموجودة في الحوض .
- لماذا نرفع القارورة البلاستيكية إلى أعلى ؟
ج : لكي نقوم بعملية سحب الهواء عوضا عن المدخن .
الملاحظة : نلاحظ تعكر رائق الكلس ، وتغير لون القطن
نتيجة : ينتج عن إحتراق سيجارة غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يعكر رائق الكلس ومادة القطران المسؤولة عن تغير لون القطن .
في البيت : الإطلاع على البطاقة الوثائقية " الكيمياء والإنسان ".
تطبيق : تمرين 17 ص 21