champignons vénéneux au Japon
Il existe environ 40 espèces de champignons vénéneux au Japon et certaines
d'entre eux sont très similaires aux champignons comestibles en apparence, ce qui entraîne souvent
intoxication aux champignons. Le tsukiyotake ( Lampteromyces japonicus ) non comestible
hiratake aux champignons comestibles ( Pleurotus ostreatus Que l) et est un des principaux
intoxication par les champignons, avec des symptômes de nausée et de diarrhée. Le principal
La substance toxique dans le tsukiyotake est « Illudin S », qui provoque des vomissements et de la diarrhée.
30 minutes après l'ingestion, mais peu de cas mortels ont été rapportés. Étonnamment, les gens
dans un village montagneux avoir des connaissances sur la façon de détoxifier les champignons toxiques
et les rendre comestibles.
Des extraits d’eau bouillie et deux produits de fractionnement (Fr. I et II) ont été utilisés pour la première fois chez des souris.
tests de toxines, puis dans les tests antitumoraux. Fr. J'ai provoqué une diarrhée chez la souris et le p. II
ont montré une toxicité létale après une injection intrapéritonéale de 5 mg (tableau 4.10). Intraperito-
injection neal de 1 mg Fr. II n'a montré aucune toxicité létale, et cette posologie n'a pas
constituants de cellules sanguines infectieuses chez la souris (tableau 4.11). Administration orale du p. II
avant la greffe de la tumeur, inhibait efficacement la croissance de la tumeur de 80%
(Tableau 4.12), mais le p. Je n'ai pas montré d'activité antitumorale.
90 4 Phytocomposants et produits bioactifs utilisés traditionnellement au Japon
Tableau 4.9 activité curative de la tumeur de l' ARN et â glucane séparé de maitake
extraits contre Meth A tumeur.
Taux de guérison de la fraction
ARN de faible poids moléculaire (1 mg, 3 coups) 4/5
ARN de haut poids moléculaire (1 mg, 3 coups) 2/5
â -Glucane (1 mg, 3 injections) 1/5
Contrôle 0/5
Une souris greffée sur une tumeur a été traitée avec l'échantillon aux jours 2, 4 et 6 après la tumeur.
transplantation. L'activité antitumorale a été évaluée trois semaines après la greffe de tumeur.
Administration orale du p. II a entraîné un taux de guérison plus élevé contre la tumeur de souris
que l'injection intratumorale. Les mécanismes d'action restent flous car
il n'y a pas de cytotoxicité contre les cellules tumorales Meth A et aucun effet sur le nombre de
cellules immunitaires (cellules T CD8 +, cellules tueuses naturelles (NK)) dans le sang périphérique. Ubiqui-
Tous les constituants ayant une activité antitumorale tels que le glucane existent vraisemblablement
parmi les champignons comestibles (Maitake) et non comestibles (Tsukiyotake), qui est un
la raison principale pour laquelle deux types de champignons pourraient démontrer une activité antitumorale.
ity.
4.3 Champignons 91
Tableau 4.10 Test de toxicité des fractions de tsukiyotake ( Lampteromyces japonicus )
dans un modèle de souris.
Temps après l'administration I (5 mg, ip) II (5 mg, ip)
4 h 1/5 (diarrhée) Aucun changement
7 h 5/5 (diarrhée) Pas de changement
24 h 5/5 (diarrhée) Pas de changement
2 jours Tous récupérés Pas de changement
11 jours Normal 4/5 (décédé)
12 jours normal 5/5 (décédé)
ip, injection intrapéritonéale.
Tableau 4.11 Composants des cellules sanguines chez les souris ayant reçu une injection de tsukiyotake II.
Groupe (n = 4) RBC ( 10 4 ) WBC ( 10 3 ) Ht (%) Hb (%)
Fr. II 992 ± 17,1 56 ± 4,0 57,2 ± 1,4 16,7 ± 0,2
Contrôle 924 ± 5,2 57 ± 6,8 54,3 ± 0,3 16,7 ± 0,2
RBC, globule rouge; WBC, globule blanc; Ht, hématocrite; Hb, hémoglobine.
Aucune toxicité n'a été observée pour le fr. II par injection intraperitoneale de 1 mg.
Tableau 4.12 Activité antitumorale du crapaud tsukiyotake II par voie orale
dans un modèle de tumeur Meth A.
Dosage du fr. II Souris durcies Taille de la tumeur chez les souris non durcies (mm 2 )
1 mg 4/5 35
5 mg 2/5 54 ± 30
Contrôle 0/5 592 ± 112
Fr. II a été administré par voie orale une semaine avant la greffe de tumeur, puis antitumoral
l'activité a été évaluée trois semaines après la transplantation tumorale.
Il existe environ 40 espèces de champignons vénéneux au Japon et certaines
d'entre eux sont très similaires aux champignons comestibles en apparence, ce qui entraîne souvent
intoxication aux champignons. Le tsukiyotake ( Lampteromyces japonicus ) non comestible
hiratake aux champignons comestibles ( Pleurotus ostreatus Que l) et est un des principaux
intoxication par les champignons, avec des symptômes de nausée et de diarrhée. Le principal
La substance toxique dans le tsukiyotake est « Illudin S », qui provoque des vomissements et de la diarrhée.
30 minutes après l'ingestion, mais peu de cas mortels ont été rapportés. Étonnamment, les gens
dans un village montagneux avoir des connaissances sur la façon de détoxifier les champignons toxiques
et les rendre comestibles.
Des extraits d’eau bouillie et deux produits de fractionnement (Fr. I et II) ont été utilisés pour la première fois chez des souris.
tests de toxines, puis dans les tests antitumoraux. Fr. J'ai provoqué une diarrhée chez la souris et le p. II
ont montré une toxicité létale après une injection intrapéritonéale de 5 mg (tableau 4.10). Intraperito-
injection neal de 1 mg Fr. II n'a montré aucune toxicité létale, et cette posologie n'a pas
constituants de cellules sanguines infectieuses chez la souris (tableau 4.11). Administration orale du p. II
avant la greffe de la tumeur, inhibait efficacement la croissance de la tumeur de 80%
(Tableau 4.12), mais le p. Je n'ai pas montré d'activité antitumorale.
90 4 Phytocomposants et produits bioactifs utilisés traditionnellement au Japon
Tableau 4.9 activité curative de la tumeur de l' ARN et â glucane séparé de maitake
extraits contre Meth A tumeur.
Taux de guérison de la fraction
ARN de faible poids moléculaire (1 mg, 3 coups) 4/5
ARN de haut poids moléculaire (1 mg, 3 coups) 2/5
â -Glucane (1 mg, 3 injections) 1/5
Contrôle 0/5
Une souris greffée sur une tumeur a été traitée avec l'échantillon aux jours 2, 4 et 6 après la tumeur.
transplantation. L'activité antitumorale a été évaluée trois semaines après la greffe de tumeur.
Administration orale du p. II a entraîné un taux de guérison plus élevé contre la tumeur de souris
que l'injection intratumorale. Les mécanismes d'action restent flous car
il n'y a pas de cytotoxicité contre les cellules tumorales Meth A et aucun effet sur le nombre de
cellules immunitaires (cellules T CD8 +, cellules tueuses naturelles (NK)) dans le sang périphérique. Ubiqui-
Tous les constituants ayant une activité antitumorale tels que le glucane existent vraisemblablement
parmi les champignons comestibles (Maitake) et non comestibles (Tsukiyotake), qui est un
la raison principale pour laquelle deux types de champignons pourraient démontrer une activité antitumorale.
ity.
4.3 Champignons 91
Tableau 4.10 Test de toxicité des fractions de tsukiyotake ( Lampteromyces japonicus )
dans un modèle de souris.
Temps après l'administration I (5 mg, ip) II (5 mg, ip)
4 h 1/5 (diarrhée) Aucun changement
7 h 5/5 (diarrhée) Pas de changement
24 h 5/5 (diarrhée) Pas de changement
2 jours Tous récupérés Pas de changement
11 jours Normal 4/5 (décédé)
12 jours normal 5/5 (décédé)
ip, injection intrapéritonéale.
Tableau 4.11 Composants des cellules sanguines chez les souris ayant reçu une injection de tsukiyotake II.
Groupe (n = 4) RBC ( 10 4 ) WBC ( 10 3 ) Ht (%) Hb (%)
Fr. II 992 ± 17,1 56 ± 4,0 57,2 ± 1,4 16,7 ± 0,2
Contrôle 924 ± 5,2 57 ± 6,8 54,3 ± 0,3 16,7 ± 0,2
RBC, globule rouge; WBC, globule blanc; Ht, hématocrite; Hb, hémoglobine.
Aucune toxicité n'a été observée pour le fr. II par injection intraperitoneale de 1 mg.
Tableau 4.12 Activité antitumorale du crapaud tsukiyotake II par voie orale
dans un modèle de tumeur Meth A.
Dosage du fr. II Souris durcies Taille de la tumeur chez les souris non durcies (mm 2 )
1 mg 4/5 35
5 mg 2/5 54 ± 30
Contrôle 0/5 592 ± 112
Fr. II a été administré par voie orale une semaine avant la greffe de tumeur, puis antitumoral
l'activité a été évaluée trois semaines après la transplantation tumorale.
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