التمارين التطبيقية

الوحدات التدريبية للبرنامج
•       مهنة الفندقة وتاريخها
      طبيعة وبناء صناعة الفنادق.
      الأنماط المختلفة لشركات الفنادق.
      أقسام الفنادق .
      الهيكل التنظيمي للفندق.

  مهام ووظائف الاستقبال الفندقية (المكاتب الأمامية)
      أخصائي الاستقبال في الفندق ومهام وظيفته.
      المواصفات الشخصية.
      التهيئة للعمل.
      الملابس.
      استخدام أخصائي الاستقبال لجهاز التلفون.
      علاقات أخصائي الاستقبال بجانب المبيعات.

  وسائل الاتصال الجماهيري في مجال الفندقة
      الاتصال الشفوي والمكتوب.
      أجهزة الاتصال في الفندق.

 العمليات الفندقية في مكاتب الاستقبال في الفنادق
      نماذج حقيقيه وتطبيقات.
      الكمبيوتر.



 عمليات الحجز والإلغاء وأنواعها
      الحجز وطرقه ووسائله.
      إلغاء الحجز وشروطه.

 إجراءات استقبال الضيوف، التسجيل، التسكين
      الوسائل الفنية للاستقبال (تقنية الاستقبال)  .
      الوصول
      الاستقبال والترحيب.
      نماذج الحجز.
      نماذج الإبلاغ بالوصول.
      نماذج الإبلاغ بالمغادرة.
      كبار الضيوف.
      المجموعات الرياضية والسياحية.
      سجل غير المرغوب فيهم.

 اللباس الفندقي

الأعمال المالية والمحاسبية في الفنادق
      مكتب حسابات الفواتير.
      سجل الحسابات الجدولية للزوار.
      مكتب الكنترول.
      مراقبة الشيكات.
      سجل الأستاذ.
      آلة الحسابات الجارية.
      موجز حسابات المطعم.
      النقد المسلم.
      فواتير البضائع الداخلية.
      السجل الموجز.
      كتاب العلاوات.
      سجل الحسابات غير المدفوعة.

خدمة الغرف في الفنادق

العمليات القانونية في الفنادق
      ضيف الفندق.
      القانون.
      المفاتيح.
      التأمين والودائع.
      الإجراء الشائع لإمساك الودائع.
      حساب الضيف.
      أمين خزانة المكتب الأمامي.
      سجل المبالغ النقدية المسلمة.
      سجل استلام الودائع في الخزانة.

العمليات الأمنية في الفنادق
      الأمن.
      التهديد.
      إخلاء الفندق.

حالات الطوارئ في الفنادق
      الإسعافات الأولية.

الإسعافات الأولية في الفنادق

المصطلحات المستخدمة في الفنادق باللغتين العربية والإنجليزية

التطبيقات:
بالإضافة إلى المادة النظرية، يتطلب البرنامج تطبيق التمارين المرفقة في الحقيبة، كذلك القيام بزيارات ميدانية لبعض المكاتب الأمامية للفنادق المتميزة في المنطقة.



  شروط القبول في البرنامج

      شهادة الثانوية العامة أو التجارية.
      القدرة والاستعداد للقيام بالأعمال التي تؤديها مكاتب الاستقبال في الفنادق.
      القدرة على التعامل الإيجابي مع الغير.
      القدرة على جمع المعلومات وتحليلها.
      القدرة على كتابة التقارير.
      القدرة على العمل مع الغير والتنسيق معهم.
      القدرة على تحقيق الأهداف التي تسعى عملية المكاتب الأمامية في الفنادق لتحقيقها.
      المظهر الحسن.
      اجتياز المقابلة الشخصية.
Tags
Previous Post Next Post