مؤشرات السياحة في عنابة: تتوفر ولاية عنابة على قدرات هامة في ميدان السياحة مما يجعلها قطبا جهويا و دوليا إذ تمتاز بواجهة ساحلية للشباب تقدر ب 80 كلم بها مجموعة من الشواطئ متباينة المساحات والجمال تقدر ب 20 منها 15 مسموح للسباحة حيث تستقبل مابين 10000 و 20000 مصطاف يوميا.
* ثلاث مناطق توسع سياحي: الكورنيش بعنابة، واد بقرات بسرايدي و الخليج الغربي بشطايبي والتي تعتبر منطقة مصنفة من أجمل الخلجان في العالم.
* واحد وأربعون فندق من بينها خمسة عشر مصنف و بيت للشباب تتوزع كالآتي:
* اثنان و ثلاثون فندق حضري بقدرة استيعاب أكثر من 2000 سرير.
* ثلاثة فنادق مناخية بقدرة استيعاب 260 سرير.
* خمسة فنادق بحرية بقدرة استيعاب 398 سرير.
* بيت الشباب بقدرة استيعاب 50 سرير.
نلاحظ أنه يوجد حوالي 41 فندقا في ولاية عنابة ، وهو رقم معتبر يجعل الولاية من أهم الأقطاب السياحية في القطر الوطني ، لكن المشكلة تكمن في جودة هذه الفنادق ، ففي الحقيقة لا يمكن اعتبار هذه الفنادق كمراكز إيواء عالية الجودة يمكنها أن تحسن الوضع السياحي في الولاية .
أما من حيث القطاعات التي تتبعها هذه الفنادق فنجد أن ،فنادق ،سيبوس، و المشرق و المنتزه يتبعون القطاع العام ، أما بقية الفنادق فتتبع القطاع الخاص . و يمكن إن نستنتج ضعف مساهمة الدولة في قطاع الفنادق في ولاية عنابة ، وتشجيع الدولة للاستتمار الخاص في هذا القطاع .
و نلاحظ أن عدد المستخدمين في القطاع العام أكبر بشكل طفيف من القطاع الخاص ( الفرق هو 7 مستخدمين ) ، أي أن نسبة المستخدمين في القطاع العام هي 50.46% و في القطاع الخاص هي 49.53 % ، أي بفرق 0.93 % . أما فيما يخص المستخدمين الدائمين و المؤقتين فنجد أن نسبة الدائمين تكون أعلى في القطاع العام ، أم المؤقتين فنجدها أكبر في القطاع الخاص, و هذا إنما يدل على عدم الاستقرار و بالتالي عدم التجانس في تأدية الخدمات مما يضعف من جودتها .
و رغم أن القطاع العام يحتوي فقط على 3 فنادق إلا أنه تفوق من حيث المستخدمين على 38 فندقا من القطاع الخاص ، و إن دلت هذه الإحصائيات عن شيء فإنما تدل عن الضعف التي تعاني منه أغلبية هذه الفنادق ، إذ أنها مازالت بعيدة كل البعد عن المقاييس الدولية و التي من شأنها أن تحسن الوضع السياحي.
فندق سيبوس الدولي: نشأة وتطور الفندق: أنشأ فندق سيبوس الدولي من طرف المهندس الفرنسي"FEUILLON" وقد تم تمويل هذا الانجاز والهندسة الممتازة من طرف القرض الشعبي الجزائري حوالي مليار سنتيم جزائري. وقد تم تدشين هذا الفندق في 12 أوت 1975 تحت اسم PLAZA وفي 1983 تم تغيير اسمه ليصبح فندق سيبوس الدولي.هو فندق من الصنف الأول ( 05 نجوم )، يتمتع بموقع استراتيجي جيد حيث يقع في شارع أول نوفمبر وسط مدينة عنابة، يتواجد بجوار الخزينة العمومية، تقابله الولاية، يبعد حوالي 20 دقيقة من المطار( رابح بيطاط الدولي )، إضافة إلى هندسة معمارية ممتازة، ويقدم لوحده 45 من قدرات الاستقبال للفنادق المصنفة في الولاية والأفضل في الشرق الجزائري.
* للفندق ثلاثة مداخل: الأول يعطى لموقف السيارات, الثاني: مقابل لـشارع 24 فيفري والثالث: خاص بالعمال والموظفين مباشرة للطابق السفلي، أين تتواجد الإدارة ووحدات الصرف ومختلف المخازن.
منذ 20 سنة لم يستفد الفندق من أرباح إجمالية على بعض الاستثمارات باستثناء البعض منها و نتائج الاستغلال مقارنة مع التطور الهائل الذي عرفة قطاع الفندقة عالميا، حيث أصبح العملاء يفضلون أعلى التشكيلة كما أنهم حريصين على الخدمات المقدمة فان تجهيزات الفندق تفتقد بشكل كبير إلى الرفاهية في زمن أصبحت فيه المنافسة شديدة.كل هذه النقائص تؤثر بشكل واضح على إقبال الزبائن للفندق و على سمعته رغم المجهودات المعتبرة المبذولة هذه السنوات الأخيرة.
2-3- قدرات الفندق: يتمتع فندق سيبوس بقدرات بشرية ومادية هامة:
أ- القدرات المادية:
* بهو الاستقبال: يعد المركز العصبي لكل عمليات الفندق فهو أول نقطة اتصال بالنسبة للنزلاء القادمين مباشرة من المطار ولأول مرة في زيارة للبلد كما تتكون لديهم أول فكرة عامة على نوعية خدمات الفندق ونظام الإدارة والموظفين، ويتكون من:
* مدخل بحراسة مشددة والباب يفتح أوتوماتيكيا.
* كشك يقوم بتوفير جميع احتياجات الزبائن من هدايا وبطاقات بريد، تبغ، عطور، أطقم ورابطات
عنق...الخ.
* صالونين متقابلين من النوعية المتوسطة لم يتم تغييرهما منذ افتتاح الفندق مع زرابي.
* مصعدين مزودين بخط داخلي عليه أرقام هواتف الاستقبال والاستعلامات .
* ثلاث غرف هاتفية.
* قاعة شاي " ميموزة " ترحب بكم يوميا من الساعة 05 إلى 10 مساءا، كما تقدم لكم فطور الصباح على شكل " بوفي
الغرف: يضع فندق سيبوس في خدمة الزبائن من الطابق الأول إلى الطابق الثاني عشر288 غرفة مجهزة بتأثيث ومفروشات وساحة واسعة نسبيا. ومن بين 288 غرفة 12 جناحا موزعة من الطابق السابع إلى غاية الطابق الثاني عشر بجميع التجهيزات والخدمات بما فيها حمام خاص.
* الطابق 13: يوجد في هذا الطابق الحانة الأمريكية، ملهى ليلي، كما يحتوي على صالة واسعة مزودة بجهاز تلفاز كبير، يقدم فيها مختلف أنواع المشروبات وتستعمل أيضا للأفراح، قاعة ندوات تستقبل من 200 إلى 210 شخص مكيفة ومجهزة بكل التجهيزات اللازمة.
* الطابق14: نجد مطعم " المناظر " يطل على مدينة عنابة وجبال الايدوغ فهو يتمتع بمنظر خلاب، ويقدم نوعية رفيعة من الطبخ الجهوي والعالمي، يفتح مطعم المناظر أبوابه منتصف كل يوم لتقديم وجبة الغذاء، والساعة السابعة مساءا للعشاء.
* موقف للسيارات محروس: يضع الفندق في خدمة زبائنه موقف للسيارات يستوعب 60 سيارة، يمكن إيقاف السيارات بكل أمن 24 سا / 24 سا.
ب- القدرات البشرية:في مثل هذه الأنشطة يتميز العمال بالتغيير المستمر وهذا راجع لاستخدام المتربصين في مجال السياحة و الفندقة، وبالتالي نجد بأن الفندق لا يوظف عدد كبير من العمال رغم كبر حجمه وكثرة زواره.
يوزع العمال في فندق سيبوس بالشكل التالي:
المجموع
الإداريين
الرؤساء
المنفذون
المجموع
مؤقتين
دائمين
المجموع
مؤقتين
دائمين
المجموع
مؤقتين
دائمين
المجموع
مؤقتين
دائمين
262
17
245
18
/
18
133
10
123
111
07
104
لاحظنا بالنسبة لعمال فندق سيبوس أنهم يتمتعون بالشكل واللياقة والروح المتفانية في خدمة النزلاء رغم وجود بعض النقائص.
فبالنسبة للرؤساء والإداريين فهم على قدر كبير من الثقافة والخبرة في كيفية تسيير الفندق، على غرار عمال المطبخ من الشيف ومساعديه المتحصلين على شهادات عليا في هذا المجال الذي يتميز بخصوصيات ويحتاج إلى تطوير مستمر وأفكار جديدة.
أما بالنسبة لعمال الاستقبال والاستعلامات فمعظمهم متخرج من معاهد متخصصة في مجالات السياحة و الفندقة إضافة إلى الدورات التدريبية التي يقدمها لهم الفندق.
أما النقائص التي لاحظناها أن حاملي الأمتعة كبار في السن إضافة إلى عدم إتقانهم للغات الأجنبية و كذلك البواب، إضافة إلى ضعف عمال الاستقبال في إتقان فن المخاطبة مع النزلاء.
* لايمكن انجاز أي عمل من الأعمال الا من خلال تنظيم يتلائم وطبيعة العمل المراد انجازه، لهذا يسعى فندق سيبوس الدولي الى ترتيب الموارد المادية و البشرية و الآلية والخبرات الفنية بأفضل طريقة تؤدي الى تحقيق الأهداف المرسومة بأقصر وقت وبأقل الجهود والتكاليف.
عناصر المنهجية الأساسية : على ضوء البحث البياني المنجز في فندق سيبوس الدولي بعنابة , سنعرض اطار و عينة الدراسة و الأدوات المستخدمة
المجتمع الاحصائي : يتمثل المجتمع الاحصائي في عدد الزوار الوافدين الى الفندق
عينة الدراسة : تم الاعتماد على طريقة المسخ بالعينة , هذا نظرا لتغير عدد الوافدين الى الفندق .
نتائج الدراسة :
اجابات المبحوثين على السؤال الأول : السن
الاجابة
التكرار
النسبة
أقل من 20
2
6.66
20-25
5
16.66
25-35
6
20.00
35-60
14
66.66
أكبر من 60
3
10
المجموع
30
100
يتضح أن أكثر عدد زوار الفندق هم من فئة الكهول و هم فئة تتصف بالاستقرار المادي , كذلك فئة الشباب الذين يبدوا أنهم مهتمين بالفندق