تعبير عن النظافة بالفرنسية



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بحث قصير عن النظافة بالفرنسية
L'hygiène est un ensemble de mesures destinées à prévenir les infections et l'apparition de maladies infectieuses. Elle se base essentiellement sur trois actions :
        le nettoyage et la détersion ;
        la désinfection ;
        la conservation.
Par extension, on parle aussi d'« hygiène de vie », d'« hygiène alimentaire » et d'« hygiène mentale » pour des actions et activités permettant de prévenir l'apparition de troubles, comme la pratique d'un sport, l'abstention de fumer ou de boire de l'alcool.
Désinfection et stérilisation
La désinfection consiste à tuer, éliminer ou inactiver les micro-organismes (parasites, bactéries) ou les virus indésirables selon un objectif donné (par exemple diminuer la quantité de tel ou tel organisme en dessous d'un seuil fixé).
Quand la désinfection porte sur un tissu vivant, on parle d'antisepsie ; quand elle porte sur du matériel de soin, on parle de décontamination.
L'antisepsie et la désinfection ont une action limitée dans le temps.
La stérilisation consiste à éliminer du matériel la totalité des micro-organismes, et à conditionner ce matériel pour maintenir cet état de stérilité (voir aussi l'article Microbiologie > La stérilisation).
Les principales méthodes de désinfection et stérilisation utilisées sont : des méthodes chimiques, la température et la pression (pasteurisation, autoclave), les radiations. La vapeur sert particulièrement dans les blocs opératoires car la désinfection est alors quasi complète19.
Conservation des aliments
La conservation des aliments, et tout particulièrement celle de la viande, se base sur des techniques de barrière physique (ensachage, expérience de Pasteur), d'emballage sous vide, de froid, ou d'utilisation de gaz tuant la vie (azote).
Hygiène préventive
L'hygiène préventive se décline, selon l'Organisation mondiale de la santé, en trois classes de prévention[réf. nécessaire] :
        la prévention primaire : éducation à la santé, campagnes d'information, rôle des praticiens de santé ;
        la prévention secondaire : dépistage, vaccinations, etc.
        la prévention tertiaire : accompagnement des pathologies lourdes pour en éviter les troubles secondaires ou associés.
Manipulation des aliments
        Se laver les mains et les sécher : une main humide transporterait cent fois plus de microbes qu’une main sèche.
        Maintenir le plan de travail propre. Nettoyer et désinfecter le plan de travail entre chaque manipulation d'aliments de différentes catégories (viande, poisson, légumes, etc.).
        Laver fruits et légumes avant utilisation et non avant épluchage, les épluchures sont considérées comme "sales", et vont contaminer l'aliment. Le lavage après épluchage sert donc à décontaminer l'aliment. Il est possible d'ajouter une quantité infime de javel dans l'eau où on lave les légumes pour tuer 100% des micro-organismes. Cela n'altère pas le goût de l'aliment et n'est pas dangereux pour l'homme, si l'aliment est correctement rincé par la suite. Il importe néanmoins de maîtriser les dosages avant d'utiliser cette technique chez soi